by Mira – nachhaltig Leben und Genießen

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Backpacking Mexico IV: Surfen in Puerto Escondido

Eines unserer absoluten Mexiko Highlights war definitiv der Aufenthalt und die drei Tage Surfen in Puerto Escondido. Das Vergnügen mit dem Surfboard durfte ich zwar schon einmal in Marokko und einmal in Portugal haben, ist aber mittlerweile auch schon ein Zeitchen her und da mein Freund auch erst ein einziges mal davor in den Genuss gekommen ist, dachte ich mir es wäre nett wieder mal…

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Outfit: Je älter desto besser

Alte Sachen machen mich glücklich. Und wo findet man alte Sachen? Auf Flohmärkten natürlich. Seit ich denken kann bin ich eigentlich schon auf Flohmärkten unterwegs. Früher hat mich da immer mein Papa mitgenommen und mit 9 Jahren durfte ich schon alleine mit meinem eigenen Stand am Flohmarkt stehen und verkaufen. Damals war das hauptsächlich Keramik, aber ich war gut geschult von meinem Vater, und so konnte…

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Recipe: Spargel Risotto

Passend zum Frühling und passend zum Wochenende gibts heute eines meiner Lieblingsgerichte mit Spargel. Ich bin ein riesen großer Risotto Fan, vor allem von dem meiner Mutter. Nach dem ich allerdings von zuhause ausgezogen bin musste ich mir schleunigst selbst beibringen wie man so ein tolles Gericht zubereitet. Mittlerweile ist es eines meiner Dauerbrenner geworden, wenn ich zum Kochen dran bin. Darüber freut sich der…

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6 Stunden in Salzburg: ein historischer Spaziergang

Vergangene Woche durfte ich an einer Exkursion nach Salzburg teilnehmen. Veranstaltet wurde der eintägige Ausflug von meiner Uni, im diesem Sinne stand der ganze Tag im Zeichen der Geschichte. Das Programm bestand hauptsächlich aus einem gemütlichen Spaziergang, vorbei an wichtigen historischen Gebäuden oder durch Gassen, die Geschichten erzählen können. Zwischen drinnen besuchten wir dann noch zwei Museen und gönnten uns natürlich ein Mittagessen in der…

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Outfit: Ein Königreich für eine Ananas

Die Ananas hat sich im letzten Jahr schon zu einem ziemlichen Hype gemausert und ich bin voll eingestiegen. Neben Ananas Shorts und Ananas Ohrringen haben sich mittlerweile auch Ananas Shirt und Ananas Kette zu meiner Sammlung gesellt. Ursprünglich wäre mein kleines Boot Tattoo ja auch fast eine kleine Ananas geworden, da mein Freund allerdings schon eine Ananas tätowiert hatte und nicht lust auf eine zweite hatte, entschieden…

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Insta-Rückblick: Das war der April

Ein neuer Monat steht vor der Tür! Für mich heißt das in diesem Fall: ein Monat näher am Sommer dran! Für mich hat sich im April nicht nur Modemäßig viel getan (Wintermantel Ade, Sommerkleidung Olé), sondern ich hatte auch die Möglichkeit neben Uni und Arbeit viel Freizeit mit Familie und Freunden zu genießen. Für mich ist das nicht selbstverständlich, die meisten Wochenenden bin ich in…

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Backpacking Mexico III: Puebla oder Oaxaca – Welcher der beiden Kleinstädte konnte mehr überzeugen?

Nach dem Treiben in Mexico City freute ich mich schon sehr auf erholsame Tage in einer Kleinstadt. Wegen den Empfehlungen meines Vaters und eines befreundeten Paars, die diese Reise schon ein paar Jahre zuvor gemacht haben, ging es weiter nach Puebla und Oaxaca. Beide Städte liegen etwa südlich von Mexico City, sind aber noch immer auf beachtlichen Höhenmetern anzufinden. Ohne jegliches Vorwissen und Erwartung bereisten…

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RECIPE: die besten und einfachsten Muffins der Welt

Oft überkommt mich ein enormer Appetit auf Kuchen. Manchmal spät Abends, dann wieder fehlt mir das gewisse Etwas zum Kaffee oder ein schneller süßer Snack fürs Frühstück muss her. Also musste immer wieder ein schnelles aber gutes Rezept für Muffins gefunden werden. Denn Muffins sind im Gegensatz zu Kuchen einfacher zu Portionieren, besser zu Transportieren und sehen auch einfach süßer aus. Nach einer Odyssee durch…

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OUTFIT: Das Gelbe vom Ei

Jetzt, nach dem ich das erste Wochenende ohne Jacke und mit Sneaker in der freien Natur verbracht habe, ist es höchste Zeit mein letztes Übergangs-Outfit zu posten. Ich hatte noch nicht mal richtig Gelegenheit meine Lederjacke auszuführen und schon ist das „Jacke-zuhause-lassen“-Wetter angebrochen. Mag mich aber auch nicht beschwerden, weil ich dieses Wetter über alles liebe. Über die Osterfeiertage kam die Lederjacke dann aber doch…

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3 ways to eat your Chia hot: heißer Chiapudding mit Banane

In den letzten Wochen habe ich euch bereits schon zwei meiner Lieblings-Chia-Variationen gezeigt. Heute, passend zum Wochenende, bekommt ihr das letzte Rezept serviert, dass am besten heiß gegessen wird. Chiapudding ist ja bereits allseits bekannt, trotzdem möchte ich gerne noch meine Variation vom Klassiker mit Banane vorstellen. Ich liebe diese Variante weil sie super lang satt hält und einfach unglaublich gut schmeckt. Zum Rezept geht es…

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