Seit 9. Juni ist es so weit. Mein Buch „Lieblingsplätze Wien nachhaltig“ ist veröffentlicht. An dem nachhaltigen Reiseführer für Wien habe ich mehr als ein Jahr lang gearbeitet. Viel Schweiß, Liebe und auch Tränen sind in das Projekt geflossen. Wie es hinter den Kulissen eines solchen Projekts aussieht, erfährst du hier.…

Das Wegenetz rund um Wien ist fürs Fahrrad ideal ausgebaut. In alle Himmelrichtungen kommt man mit den zwei Rädern ohne viel Anstrengung an besonders schöne Orte. Egal ob nur ein paar Stunden oder den ganzen Tag, bei meinen folgenden Radtouren in Wien und Umgebung ist für jeden was dabei.…

*Werbung* Man muss doch immer irgendwo Kompromisse eingehen. Wenn etwas fair produziert ist, dann ist es dafür sehr teuer. Wenn etwas praktisch ist, dann ist es meistens nicht schön anzusehen und wenn etwas schön ist, dann passt oft die Qualität nicht. Dabei ist es bei nachhaltigem Konsum so wichtig, dass alle Boxen getickt sind und wir auch lange mit dem Produkt eine Freude haben. Mit…

Marmorkuchen ist für mich ein absoluter No-Brainer. Der ist schnell gemacht, meist hat man ohnehin alle Zutaten zuhause und er passt immer. Egal ob zum nachmittags Kaffee, als Geburtstagskuchen oder für das spontane Verlangen nach etwas Süßem. Er sieht nicht nur yummi aus, sondern lässt sich vor allem für sämtliche Lebensmittelunversträglichkeiten sehr einfach anpassen. So wie auch im folgenden Rezept, wo er komplett vegan und…

Die Wiener Alpen sind die Hausberge Wiens und eignen sich perfekt als Ausflugsziel zum gemütlichen Spaziergang oder sportliche Aktivitäten. Außerdem können sie mit ihrem alpinen Flair und der Naturvielfalt richtiges Urlaubsfeeling erzeugen. Obwohl die Berge nur einen Katzensprung von Österreichs Hauptstadt entfernt sind, pilgern die meisten trotzdem immer noch mit dem Auto zu den östlichen Alpenausläufern. Dabei ist die öffentliche Verkehrsanbindung richtig gut ausgebaut. Im…

In der Vorweihnachtszeit freue ich mich immer am aller meisten aufs Kekse backen. Früher dachte ich immer, als Veganerin müsse ich Kompromisse eingehen, Ausnahmen machen oder würde eben nicht in den Geschmack von köstlichen Weihnachtskeksen kommen. Nun backe ich seit vier Jahren vegane Kekse und es macht mir große Freude neue Kreationen zu finden und die Begeisterung zu sehen, wenn ich die Kekse verschenke. Ein…

Immer größer, immer mehr und immer weiter. In einer Zeit der Pandemie ist das größte Bedenken unserer Politiker*innen, die Wirtschaft anzukurbeln. Also sperren wir auf. Kurz vor Weihnachten muss schließlich wieder ordentlich geshoppt werden, damit es allen gut geht. Irgendwie seltsam, dass Geld für sinnlose Dinge ausgeben unsere Probleme lösen soll. …

Nur eine Stunde mit dem Bus von Innsbruck entfernt befindet sich das Sellrain Tal. Im Winter ein begehrter Ort für Skitouren, im Sommer ein alpines Paradies für Wanderer. Erfahrene Wanderer können hier mal länger, mal kürzer von Hütte zu Hütte wandern und über mehrere Tage die Mond-ähnliche, abgeschiedene Landschaft genießen.…

Eines meiner absoluten Lieblingsgerichte im Herbst und Winter ist der Linseneintopf. Das One Pot Gericht geht schnell, ist super gesund und kann mit jedem erdenklichen Gemüse kombiniert werden. Süßkartoffel und Kürbis passen geschmacklich herrlich zusammen und auch die ähnlichen Farben machen sie zu einem unschlagbaren Team.  Abgerundet mit kräftigen und wärmenden Gewürzen bringt dich dieses Gericht gut durch den Winter.…

 *Werbung* Wie schaffen wir es bewusst und nachhaltig weiterhin Mode zu konsumieren? Warum müssen wir dabei vor allem faire Mode und lokale Designer*innen unterstützen? Und wie können wir das am besten auch mit unserer Geldbörse vereinbaren? Slow Fashion wird immer mehr zum Trend, sollte aber mittlerweile selbstverständlich sein. Deshalb gibt’s obendrein ein wirklich tolles Gewinnspiel.…