Kekse in allen Variationen gehören für mich zur Vorweihnachtszeit einfach dazu. Ich liebe es meine Abende mit Kipferl formen, Teig kneten und Kekserl verzieren zu verbringen. Nur um sie kurze Zeit später selbst zu vernaschen oder zu verschenken. Weihnachtliche Rumkugeln habe ich als Kind schon geliebt. Der leichte Geschmack nach der Spirituose hatte immer etwas verbotenes. Außerdem war ich von der Konsistenz, diese Mischung aus…

Auf unserer Reise von Wien nach Mallorca, führte unserer Weg schließlich auch nach Frankreich. Wir hatten uns gegen die beliebte Route über Paris oder Lyon entschieden und fuhren stattdessen gemütlich mit Regionalzügen an der Mittelmeerküste in Süd-Frankreich entlang. Übernachtet haben wir schließlich in den kleinen Küstenorten Antibes und Cassis.…

Mitte September ging es für uns mit dem Zug von Wien über Italien und Frankreich nach Spanien. Unseren ersten Stopp haben wir in der Modemetropole Mailand eingelegt. Die 24 Stunden in der Großstadt sollten gut geplant und ausgenutzt werden. Was wir gemacht und wo wir übernachtet haben, erfahrt ihr hier.…

Mitte September haben wir eine Reise, die wir schon lange mal machen wollten in die Realität umgesetzt: mit dem Zug nach Spanien. Unser Ziel: ein Treffen mit meiner Familie auf Mallorca. Während Eltern und Schwester mit dem Flugzeug angereist sind, haben Alex und ich uns in den Zug in Wien gesetzt und waren innerhalb von 5 Tagen in Barcelona. Nach kurzem Aufenthalt am spanischen Festland…

Seit 9. Juni ist es so weit. Mein Buch „Lieblingsplätze Wien nachhaltig“ ist veröffentlicht. An dem nachhaltigen Reiseführer für Wien habe ich mehr als ein Jahr lang gearbeitet. Viel Schweiß, Liebe und auch Tränen sind in das Projekt geflossen. Wie es hinter den Kulissen eines solchen Projekts aussieht, erfährst du hier.…

Das Wegenetz rund um Wien ist fürs Fahrrad ideal ausgebaut. In alle Himmelrichtungen kommt man mit den zwei Rädern ohne viel Anstrengung an besonders schöne Orte. Egal ob nur ein paar Stunden oder den ganzen Tag, bei meinen folgenden Radtouren in Wien und Umgebung ist für jeden was dabei.…

*Werbung* Man muss doch immer irgendwo Kompromisse eingehen. Wenn etwas fair produziert ist, dann ist es dafür sehr teuer. Wenn etwas praktisch ist, dann ist es meistens nicht schön anzusehen und wenn etwas schön ist, dann passt oft die Qualität nicht. Dabei ist es bei nachhaltigem Konsum so wichtig, dass alle Boxen getickt sind und wir auch lange mit dem Produkt eine Freude haben. Mit…

Marmorkuchen ist für mich ein absoluter No-Brainer. Der ist schnell gemacht, meist hat man ohnehin alle Zutaten zuhause und er passt immer. Egal ob zum nachmittags Kaffee, als Geburtstagskuchen oder für das spontane Verlangen nach etwas Süßem. Er sieht nicht nur yummi aus, sondern lässt sich vor allem für sämtliche Lebensmittelunversträglichkeiten sehr einfach anpassen. So wie auch im folgenden Rezept, wo er komplett vegan und…

Die Wiener Alpen sind die Hausberge Wiens und eignen sich perfekt als Ausflugsziel zum gemütlichen Spaziergang oder sportliche Aktivitäten. Außerdem können sie mit ihrem alpinen Flair und der Naturvielfalt richtiges Urlaubsfeeling erzeugen. Obwohl die Berge nur einen Katzensprung von Österreichs Hauptstadt entfernt sind, pilgern die meisten trotzdem immer noch mit dem Auto zu den östlichen Alpenausläufern. Dabei ist die öffentliche Verkehrsanbindung richtig gut ausgebaut. Im…

In der Vorweihnachtszeit freue ich mich immer am aller meisten aufs Kekse backen. Früher dachte ich immer, als Veganerin müsse ich Kompromisse eingehen, Ausnahmen machen oder würde eben nicht in den Geschmack von köstlichen Weihnachtskeksen kommen. Nun backe ich seit vier Jahren vegane Kekse und es macht mir große Freude neue Kreationen zu finden und die Begeisterung zu sehen, wenn ich die Kekse verschenke. Ein…