In der Vorweihnachtszeit freue ich mich immer am aller meisten aufs Kekse backen. Früher dachte ich immer, als Veganerin müsse ich Kompromisse eingehen, Ausnahmen machen oder würde eben nicht in den Geschmack von köstlichen Weihnachtskeksen kommen. Nun backe ich seit vier Jahren vegane Kekse und es macht mir große Freude neue Kreationen zu finden und die Begeisterung zu sehen, wenn ich die Kekse verschenke. Ein…

Immer größer, immer mehr und immer weiter. In einer Zeit der Pandemie ist das größte Bedenken unserer Politiker*innen, die Wirtschaft anzukurbeln. Also sperren wir auf. Kurz vor Weihnachten muss schließlich wieder ordentlich geshoppt werden, damit es allen gut geht. Irgendwie seltsam, dass Geld für sinnlose Dinge ausgeben unsere Probleme lösen soll. …

Nur eine Stunde mit dem Bus von Innsbruck entfernt befindet sich das Sellrain Tal. Im Winter ein begehrter Ort für Skitouren, im Sommer ein alpines Paradies für Wanderer. Erfahrene Wanderer können hier mal länger, mal kürzer von Hütte zu Hütte wandern und über mehrere Tage die Mond-ähnliche, abgeschiedene Landschaft genießen.…

Eines meiner absoluten Lieblingsgerichte im Herbst und Winter ist der Linseneintopf. Das One Pot Gericht geht schnell, ist super gesund und kann mit jedem erdenklichen Gemüse kombiniert werden. Süßkartoffel und Kürbis passen geschmacklich herrlich zusammen und auch die ähnlichen Farben machen sie zu einem unschlagbaren Team.  Abgerundet mit kräftigen und wärmenden Gewürzen bringt dich dieses Gericht gut durch den Winter.…

 *Werbung* Wie schaffen wir es bewusst und nachhaltig weiterhin Mode zu konsumieren? Warum müssen wir dabei vor allem faire Mode und lokale Designer*innen unterstützen? Und wie können wir das am besten auch mit unserer Geldbörse vereinbaren? Slow Fashion wird immer mehr zum Trend, sollte aber mittlerweile selbstverständlich sein. Deshalb gibt’s obendrein ein wirklich tolles Gewinnspiel.…

Dieser Sommer lief wohl für jeden etwas anders ab. Statt unserem jährlichen Kroatienurlaub blieben wir diesmal in Österreich. Nach langer Recherche haben wir uns für einen Wanderurlaub in Gastein entschieden. Unkomplizierte Anreise mit den Öffis, Berge direkt vor der Haustüre und das Angebot an Thermen konnten uns schnell überzeugen.…

Dieses Jahr stand nicht nur bei mir, sondern bei ganze vielen anderen Menschen in Österreich und Deutschland, Wandern ganz oben auf der Bucketlist. Endlich einmal wertschätzen was das eigene Land auch geografisch zu bieten hat, das haben wir bestimmt auch der Pandemie zu verdanken. Wären wir wie sonst auch in der Weltgeschichte herum gejettet, hätten wir nicht viel mitbekommen von Alpen, Wäldern und brennenden Oberschenkel.…

Das Auto – Ein extrem emotionales Thema. Kaum jemand möchte drauf verzichten, doch eine Einschränkung des PKW-Verkehrs kann nicht nur gut fürs Klima sein, sondern vor allem die Lebensqualität in Städten fördern. Daher lass uns drüber nachdenken, warum wir bei einem nachhaltigen Lebensstil in der Stadt auch unbedingt den Besitz eines Autos überdenken sollten.…

Nach drei Jahren hat es mich endlich wieder in den Nationalpark Gesäuse verschlagen. Bei meiner letzten Zwei-Tägigen Wanderung war ich schon so begeistert von den Bergen, der Landschaft und den Hütten dort, dass ich mir vorgenommen hatte, bald wieder zurück zukehren. Im Juni war es dann endlich soweit: gemeinsam mit drei Freundinnen habe ich drei Tage in den Bergen dort verbracht.…

Ich war nie eine besonders große Leseratte, aber seit meinem Studium habe ich es schätzen gelernt Zeit zum Lesen zu haben. Egal ob Roman oder Sachbuch, ich finde es unheimlich wichtig sich ab und zu die Zeit zu nehmen um etwas zu lesen. Bücher fördern die Kreativität, weil wir dazu verleitet werden uns eigene Bilder zu dem Geschriebenem zu machen. Außerdem erweitern sie unseren Horizont…