Italien, TRAVEL, VEGAN & VEGETARIAN FOOD

Vegan & Vegetarisch Essen in Rom

OLYMPUS DIGITAL CAMERAItalien und Essen, das passt einfach zusammen! Ob man in Rom aber auch etwas Veganes zu essen bekommt? Da war ich mir doch recht unsicher… Also schnappte ich mir den Laptop und begann zu recherchieren und markierte sämtliche vegane oder vegetarische Restaurants auf meinem Stadtplan im Reiseführer. Et voilá – Ich hab’s geschafft mich nur vegan – und noch dazu köstlich – zwei Tage lang in Rom zu ernähren.

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FAIR FASHION

OUTFIT: Warum eigentlich Fair Fashion?

OLYMPUS DIGITAL CAMERAIch schreibe nun mittlerweile mehr als zwei Jahre über Slow-Fashion und poste passend dazu Outfits aus Second Hand Teilen und fair produzierten Kleidungsstücken. Ich möchte damit zeigen, dass man nicht regelmäßig zu H&M oder Zara gehen muss um sich stylisch zu kleiden und dass es okay ist, wenn man nicht jeden Tag ein neues Must-Have an hat. Aber warum eigentlich? Mir kommt vor, dass dieses Warum eigentlich komplett dabei unter gegangen ist. Continue Reading

GREEN LIFESTYLE, VEGAN & VEGETARIAN FOOD

10 einfache Tipps gegen Lebensmittelverschwendung

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Schon als Kind war ich sehr sensibel was verdorbene Lebensmittel und den darauf folgenden Weg in die Mülltonne anbelangte. In meiner Familie war das eigentlich auch immer Thema. Ich selbst bin mit einem prall gefüllten Kühlschrank aufgewachsen. Wenn ich Hunger hatte suchte ich dort oder in der Speis nach passendem Snack-Material und wurde meistens fündig. Oft fielen mir aber auch bereits verdorbene Lebensmittel in die Hände, die dann einfach im Müll landeten. Bei meinen Großeltern, die den Krieg hautnah miterlebt haben, wurde dafür wieder extrem sparsam umgegangen. Bei ihnen hieß es „Aufessen!“ und meine Oma kannte sicher hundert Möglichkeiten Obst und Gemüse in verschiedenster weiße einzukochen und zu verarbeiten, damit sie länger genießbar sind. Ich fand beide Herangehensweisen zu extrem. Erstens konnte ich die großen Portionen, die mir Oma auf den Tisch stellte nie aufessen und zweitens sah ich keinen Sinn dahinter, Lebensmittel erst zu kaufen und dann genauso wieder in den Müll zu werfen. Continue Reading

Italien, TRAVEL

Traveldiary: mit dem Zug nach Rom

OLYMPUS DIGITAL CAMERARom stand für mich schon sehr sehr lange auf meiner Bucket List. Irgendwann hatte ich dann plötzlich einen Rom-Reiseführer in der Hand und mein Entschluss stand fest: Jetzt wird gebucht. Nach Hamburg im Februar wollten Alex und ich noch mal mit dem Nachtzug fahren. Zum einen ist Zugfahren wesentlich umweltfreundlicher als mit dem Flugzeug zu fliegen, zum anderen natürlich auch noch günstiger. Weiterer Pluspunkt: ich vermeide meine kleinen Panik-Attacken, die ich während dem Start des Flugzeuges habe. Mitte September an einem Donnerstag ging es also los in die „Ewige Stadt“… Continue Reading

FAIR FASHION

Outfit: von Kopf bis Fuß

OLYMPUS DIGITAL CAMERAEs gibt eine kleine Premiere zu feiern: mein erstes Outfit bei dem ich von Kopf bis Fuß mit Fair Fashion ausgestattet bin. Seit ich mir 2015 einen Shopping-Bann auf alle großen Modehäuser erlegt habe, zogen immer mehr fair produzierte Teile, aber auch second hand Stücke in meinen Kleiderkasten ein. Trotzdem habe ich natürlich noch immer meine alten „fast-fashion“ Shirts angezogen, immerhin schmeißt man die dann nicht einfach auf den Müll. Langsam aber doch löste hochwerte Bio-Baumwollkleidung meine  abgetragenen H&M Teile ab. Zu guter Letzt sind nun auch meine ersten fairen Schuhe eingezogen, und machen somit mein Outfit komplett. Continue Reading

VEGAN & VEGETARIAN FOOD

RECIPE: Veganer Brasilianischer Karottenkuchen (glutenfrei & zuckerfrei)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA(Werbung) Meine Liebe zu Brasilien kennt ihr ja bereits und es gibt wirklich so viele Facetten dieses Landes, um es einfach toll zu finden. Eine dieser Facetten ist zum Beispiel die Kuchenkultur. Kuchen wird nicht nur gerne am Nachmittag mit Kaffee, oder einfach mal während der Arbeit, sondern auch gerne zum Frühstück genossen. Deshalb findet man auch in jedem guten Hotel zum Frühstück ein „reichhaltiges“ Kuchenbuffet vor. Ich persönlich liebe Nachmittagskaffee mit Kuchen und dafür hab ich dann auch gleich mal das schöne Geschirr von Greengate rausgeholt. Endlich habe ich es geschafft den beliebten Karottenkuchen nach zu backen. Dieser wird in Brasilien mit einer dunklen Schokoglasur serviert und die Karotten werden nicht geraspelt sonder einfach in den Mixer geschmissen, so bekommt man ein richtig kräftiges Orange hin. Continue Reading

Österreich, TRAVEL

Der Wiener Stadtwanderweg 2

OLYMPUS DIGITAL CAMERADer Herbst ist doch die perfekte Jahreszeit für eine Wanderung. Dafür muss man aber gar nicht lange reisen, sondern man kann doch auch quasi vor der eigenen Haustüre beginnen. Nach dem Motto habe ich mit Freund und Freundin im Gepäck Ende August einen für uns noch neuen Stadtwanderweg in Wien ausprobiert. Die Voraussetzungen waren perfekt: strahlend blauer Himmel, nur mäßig Wind und in den Füßen hat‘s gejuckt. Continue Reading

FAIR FASHION

Outfit: Mit Nadel und Faden

OLYMPUS DIGITAL CAMERAIch war noch nie ein großer Fan von Basics. Ich habe mir auch nie welche gekauft. Hab den Sinn dahinter einfach nicht verstanden. Nur in solchen Situationen, wenn ich dann meine gemusterten und bunten Klamotten nicht mehr miteinander kombinieren konnte, habe ich für kurze Zeit den Zweck von Basics verstanden. Seit ich mir kaum noch neue Kleidung kaufe, habe ich aber kapiert, welchen Vorteil simple Teile bringe. Überall passen sie dazu und man kann sie so einfach miteinander kombinieren. Trotzdem: so ab und an so ein bisschen was ausgefallenes darf es schon sein… Continue Reading

NATURAL BEAUTY, TRAVEL

Minimalistisch Reisen: 4 Tipps für Kosmetik im Handgepäck

Naturkosmetik fürs Handgepäck(Werbung) Letzten Donnerstag ging es endlich los. Mein kleiner Spätsommer-Urlaub klopfte an die Tür und ich war war sowas von bereit dafür. Ich liebe es im September noch mal in den Süden zu verreisen und den Sommer dadurch noch etwas in die Länge zu ziehen. Letztes Jahr waren es Griechenland und Kroatien und dieses Jahr verbringe ich eineinhalb Wochen in Italien. Zwar ging es zu erst mit dem Zug nach Rom, aber von dort aus nahm ich das FLugzeug um nach Sizilien zu gelangen und war also abhängig von Handgepäcksrichtlinien. Mit Handgepäck zu fliegen ist nicht nur praktisch und billiger, sondern auch besser für die Umwelt.

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Mexiko, TRAVEL

5 Tipps für eine nachhaltige Reise durch Mexiko

monte alban(Werbung) Mexiko ist nicht nur für mich seit langer Zeit ein Traum-Urlaubsziel, sondern scheint auch euch brennend zu interessieren. Die meisten Klicks bekomme ich immer auf meine Backpacking Mexico Reihe, und das nicht ohne Grund! Mexiko ist ein wahnsinnig schönes Land mit unglaublich vielen Facetten. Auch viele meiner Freunde fragen mich oft nach Tipps, wo sie nun am besten hinreisen sollten und was man gesehen haben muss. Weil es so ein beliebtes Urlaubsziel ist, möchte ich hier auch noch mal extra Tipps für eine nachhaltige Reise geben! Continue Reading